Früchte nachreifen lassen Gewisse Früchte geben Ethylen ab, welches einige andere, noch unreife Früchte, nachreifen lässt, wenn sie genug nahe bei den Ethylen-abgebenden Früchten gelagert werden. Ethylen-abgebende Früchte (nur im reifen Zustand): Äpfel, Aprikosen, Avocados, Birnen, Mangos, Papayas, Pfirsiche, Nektarinen, Tomaten. Früchte die nachreifen können: Äpfel, Aprikosen, Avocados, Papayas, Tomaten, Bananen, Birnen, Kiwis, Pfirsiche, Passionsfrucht, […]
Bio ist in – aber was genau bedeutet Bio eigentlich? Und weshalb ist Bio teurer? Auch Freshbox.ch bietet Bio Produkte an und ist zudem bio zertifiziert. Knospe, Dementer, Naturaplan sind nur einige Beispiele von Bio-Label. Bio Produkte werden ohne Hilfe von pharmazeutischer Mittel, Hormone und synthetischer Chemikalien angebaut und unterliegen zahlreichen Richtlinien und Anforderungen. Der […]
Für Mitarbeiter gibt es viele Benefits die von Vorgesetzen bereitgestellt werden können. Perfekt wäre es doch, wenn das Unternehmen vom Mitarbeiter-Goodie auch profitieren würde oder? Wer sich gesünder ernährt ist weniger krank. Aus diversen Studien geht hervor, dass die tägliche Konsumation von einer Frucht positive Auswirkungen auf die Gesundheit, Vitalität und die Motivation hat. Zudem […]
Die Plantage Milani Ltd (Schweizer Sitz Milani Fairtrade GmbH) in Ghana produziert seit 1994 Ananas und seit kurzem auch Passionsfrüchte. 2017 exportierten sie 5’000 Tonnen Ananas und Passionsfrüchte unter der Marke Delighana. Auch Freshbox hat unter anderem Früchte von der Plantage ‚Queen of Africa‘. Gegründet wurde die Firma vom Schweizer Bijean Milani, welcher als gelernter […]
Die Banane beinhaltet eine optimale Zusammensetzung verschiedener Nährstoffe. Sie ist ein wunderbarer Energiespender und enthält ausserdem viel Kalium und Magnesium. Doch woran erkennst Du den perfekten Zeitpunkt um die Banane zu essen? Wir verraten es Dir! Je reifer desto besser Bei einer unreifen Banane kann die enthaltene Stärke oft zu Verdauungsproblemen wie Blähungen […]
Ananas ist eine der süssesten und hübschesten Früchte überhaupt! Kein Wunder ist sie nebst der Avocado die Hipsterfrucht schlechthin. Sie ziert T-Shirts, wird als Dekoobjekt gebraucht und ist auf Instagram omnipräsent. Dass die Ananas viele gesundheitliche Vorteile bietet, scheint nur ein netter Nebeneffekt. Dabei kann die Powerfrucht viel mehr, als nur schön aussehen! Die Ananas […]
Wer es bitter mag wird diese Frucht lieben: Die Bittermelone. Wie der Namen bereits erahnen lässt, schmeckt dieses Fruchtgemüse äusserst bitter. Die hier eher unbekannte Frucht ist etwa so gross wie eine Gurke, hat eine hellgrüne Farbe und ist mit kleinen Noppen übersät. Weiter bekannte Namen sind Bittergurke,Goya-Gurke und Balsambirne. In Apotheken erhältlich und nicht […]
Fructose unter der Lupe Früchte gelten als gesund und fördern unser Wohlbefinden. Doch immer wieder hört man, dass Früchte wegen der enthaltenen Fructose gar nicht so gesund seien wie man behauptet. Doch stimmt das? Fakt ist Fruchtzucker ist genau so ‚gesund‘ wie normaler Kristallzucker. Die Lebensmittelindustrie süsst unsere Nahrung in Produkten, in denen wir sie […]
Mangosteen oder Mangostanen genannt – eine bei uns noch eher unbekannte Frucht. Sie ist mit der Litschi und Rambutan verwandt und enthält viel Vitamin A, C und E, sowie Mineralien und Spurenelemente. In der traditionellen asiatischen Heilkunde wird sie als antibakterielles Mittel und zur Fiebersenkung verwendet. Doch man verspricht sich noch viele weitere Vorteile von […]
Die aussergewöhnliche Frucht mit den knallroten Kernen ist ein vielseitiger Helfer für unsere Gesundheit. Er versorgt uns nicht nur mit den nötigen Vitaminen, sondern beugt auch diverse Krankheiten vor. Der Granatapfel kommt ursprünglich aus Marokko, Israel oder Spanien und kann bei uns ganzjährlich gekauft werden. Zwischen Juni und Dezember kommt die fruchtige Vitaminbombe aber mehr […]