IceCream_Magazin_Freshbox

Sorbetto ice-cream! “I scream, you scream, we all scream for ice cream!” In einem idyllischen Wohnquartier in Zürich produzieren Heinz Entzeroth und sein Team SORBETTO ice-cream! Die SORBETTO ice-cream! wird aus natürlichen, zum Teil biologischen Produkten von Hand hergestellt. Die Glace wird jeden Tag frisch zubereitet und enthält keine Konservierungsmittel. Übrigens verzichtet das Team komplett […]

STREET FOOD FESTIVAL 2017_Magazin_Freshbox

Ab zur ehemaligen Hardturmstadion in Zürich ! Wiso ? Das Street Food Festival 2017 steht an !   Vom 29. Juni bis 9. Juli findet die Food Truck Ausgabe des Street Food Festivals statt, dies bedeutet, dass sich alles um Küchen auf Rädern dreht. Beim Streetfood Festival kommen nur die besten Delikatessen auf Deinen Teller. […]

Superfood_Magazin_Freshbox

Gesunde Ernährung liegt voll im Trend, doch muss es wirklich immer teurer ‚Superfood‘ wie Chia-Samen, Goji-Beere & Co. sein? Studien belegen, dass sich konventionelle Früchte- und Gemüsesorten deutlich besser schlagen, als die meisten glauben. Welche knackig-frischen Kandidaten ebenfalls das Zeug zum Superfood haben, erfährst Du hier.   Was ist das Besondere an Superfood? 💡 Der […]

slices of fresh bread with brie cheese, walnuts, jam and grapes on white plate

Food Pairing – wieder ein neuer Essenstrend aus der USA. Beim Food Pairing werden Lebensmittel auf wissenschaftlicher Basis kombiniert um so neue, perfektionierte Gerichte zu kreieren. Doch was für eine Wissenschaft steckt hier dahinter? Hintergrundwissen Essen involviert alle unserer fünf Sinne, hauptsächlich jedoch den Geschmacks-, Geruchs- sowie den Tastsinn. Durch den Tastsinn erkennen wir jeweils […]