Die Spargelzeit ist voll im Gange! Die Spargel lässt sich nach seiner Farbe grundsätzlich in drei verschiedene Sorten unterteilen: weissen, grünen und violetten Spargel. Für dieses sommerliche & leichte Gericht haben wir uns für die grünen entschieden. Zudem ist heute das Planted Chicken «Güggeli» zu Gast in der Pfanne. WAS IST PLANTED CHICKEN? «Wie Hühnchen. […]
Wussten Sie, dass die Feige zu den ältesten Nutzpflanzen unserer Welt gehört? Schon im alten Testament wurde diese Pflanze erwähnt, ob man der Geschichte des Deckmäntenchen «Feigenblatt» glauben schenkt oder nicht, sei dahingestellt. Die Geschichte zeigt jedoch, dass die Feige sehr alt sein muss. Die Feige hat seinen Ursprung vermutlich im Altertum. Geographisch stammt sie […]
Spieglein, Spieglein an der Wand, welches ist der leckerste Spargel im ganzen Land? Irgendwann im April startet die langersehnte Spargelsaison, manche lieben sie, die anderen eher weniger. Ob weisser oder grüner Spargel, mit einer guten Sauce Hollandaise und gekochtem Schinken steht dem königlichen Genuss nichts mehr im Wege. Bei uns auf der Website unter www.freshbox.ch […]
Exakt in dieser Zeit sind wir mehr zuhause und verbringen viel Zeit mit Kochen. Der Einkauf sollte nur noch alle 3-4 Tage stattfinden und Früchte & Gemüse kann man auch online bestellen – anstelle beim Detailisten einzukaufen. Damit der Wochen Einkauf zuhause auch frisch bleibt und nicht gleich verwelkt listen wir ein ein paar Tipps […]
Eine gute Alternative zu Säften sind auch selbstgemachte Smoothies, bei denen man verschiedene Obst- und Gemüsesorten nach Belieben miteinander kombinieren kann. Sprich, nicht nur reine Frucht oder gemüse-Smoothies, sondern auch Früchte & Gemüse gemischt… nach Belieben. Fünfmal täglich Früchte/Obst und Gemüse – das ist die Empfehlung für eine gesunde, ausgewogene Ernährung gemäss Krebsliga (5am Tag). […]
Benefits of starting your day with lemon water What is the first thing you drink in the morning? Coffee may be? Or you don’t even have the time to drink anything! Well, it turns out that starting your day with a lemon water has many benefits to your health and overall wellbeing, some of which […]
Vergessen Sie Gojibeeren, Acai und Grünkohl – wer was auf seine Gesundheit hält trinkt Selleriesaft. Effektiv. Und auch in den Staaten (wo den sonst) ist Stangensellerie ein rares Gut geworden, da alle von den Südstaaten bis hoch nach Kanada täglich ihren Selleriesaft trinken. Ist so effektiv. 1.5 Millionen #celeryjuice in den letzten 6 Monaten auf […]
Kaum zu glauben, der Sommer ist schon fast vorbei und mit ihm verschwinden auch die süssesten Früchte, das mediterrane Gemüse und die geschmackvollen Kräuter langsam wieder aus unserem Leben… Was bleibt, ist die Erinnerung an einen Sommer voller Spass & Genuss. Moment – ist das wirklich so? Kann man die Düfte und Geschmäcke nicht konservieren, […]
Und schon sind wir an unserer dritten und letzten Station im Kanton Aargau für unsere Zwetschgen-Aktion angelangt. Als gelernte Köchin liebe ich es Zuhause für meine Gäste und meine Liebsten zu kochen. Daher habe ich zum Abschluss unserer Zwetschgen-Kampagne in mein Heimatdorf Mühlau eingeladen. Zwetschgen können nicht nur in Desserts gut schmecken, sondern eignen sich […]
Ja, die ersten heissen Tage sind bereits erlebt und doch steht noch ein Sommer voller Abenteuer, Hitze, Badeplausch und Glace vor uns! Yay! Und damit du Eis tagein, tagaus ohne schlechtes Gewissen geniessen kannst, hier ein gesundes, fruchtiges, veganes und glutenfreies Rezept. Also perfekt für Gäste, zum zwischendurch und einfach so Essen oder für Menschen […]