
Zutaten
- 4 Stück reife Kaki
- 750g Gelierzucker
- 2 Stück Vanilleschotte
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Kaki schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen Topf geben
- Vanillemark auskratzen und dazu geben
- Von der Zitrone Zesten abschneiden, die Zitrone auspressen und ebenfalls in den Topf geben
- Alles pürieren und danach den Gelierzucker beigeben
- Das Ganze 5 Minuten köcheln lassen
- Die Masse bis zum Rand in die Gläser abfüllen
- Deckel gut verschliessen, die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen