Grüner,weisser und blauer Spargel sind physiologisch betrachtet dasselbe. Der einzige Unterschied ist der Anbau und der Ernte. Grüne Spargel wachsen ausserhalb der Erde, bekommen so viel Sonnenschein ab und können ihr Blattgrün so vollstens entfalten. Der weisse Spargel dagegen wächst unterirdisch in der Erde und bleibt daher weiss. Dieses Phänomen kannst du übrigens auch bei […]
Jetzt ist Orangen-Zeit. Diese tollen Zitrusfrüchte haben jetzt Saison und sind besonders fein. Wie immer suchen wir die besten Früchte direkt bei den Produzenten aus und garantieren für Top-Qualität. Welcher Orangen-Typ bist du? Es gibt ungefähr 400 Orangensorten. Wirklich durchsetzen konnten sich allerdings nur 15 Sorten. Wir konzentrieren uns auf unsere Lieblinge: Tarocco, Moro und […]
«Jetzt langets dänn öpe mit däm Seich-Wätter!» Dies dachte wohl nicht nur ich, sondern ganz viele Daheimgebliebene, die den täglichen Blick ins graue Nass kaum mehr ertragen konnten. Regen, Überschwemmungen, Frost – dieser Sommer lässt nichts aus. Besonders die Landwirtschaft traf es hart. Für eine Prognose wie sich das Wetter auf das Gemüse auswirken wird, […]
Let me take you down; ‚Cause I’m going to Strawberry Fields; Nothing is real; And nothing to get hung about; Strawberry Fields forever. Wenn ich an Erdbeeren denke, kommt mir immer wieder das berühmte Lied von den Beatles in den Sinn, und nicht automatisch eine saftige, rote, süsse – sofern es die Saison zulässt, und […]