5 Fakten über die Zitronen Ein Glas warmes Zitronenwasser stärkt die Leber, reguliert die Verdauung und bekämpft erfolgreich unerwünschte Bakterien im Darm und sorgt für eine schöne Haut. Zitronen galten schon vor langer Zeit als Wundermittel gegen Nierensteine. Es gibt mehr als 600 Speisezitronensorten. Je länger die Zitrone am Baum bleibt, desto mehr Saft und […]

Sommer konservieren | Magazin Freshbox

Kaum zu glauben, der Sommer ist schon fast vorbei und mit ihm verschwinden auch die süssesten Früchte, das mediterrane Gemüse und die geschmackvollen Kräuter langsam wieder aus unserem Leben… Was bleibt, ist die Erinnerung an einen Sommer voller Spass & Genuss. Moment – ist das wirklich so? Kann man die Düfte und Geschmäcke nicht konservieren, […]

Und schon sind wir an unserer dritten und letzten Station im Kanton Aargau für unsere Zwetschgen-Aktion angelangt. Als gelernte Köchin liebe ich es Zuhause für meine Gäste und meine Liebsten zu kochen. Daher habe ich zum Abschluss unserer Zwetschgen-Kampagne in mein Heimatdorf Mühlau eingeladen. Zwetschgen können nicht nur in Desserts gut schmecken, sondern eignen sich […]

Anlässlich unserer Zwetschgenaktion von Ruth und Willi bereiten Violeta und ich drei Rezepte aus den Fellenberger Zwetschgen aus dem Aargau zu. Unsere Zwetschgen-Reise durch den Aargau begann in Muri mit dem selbstgemachten Dörrzwetschgen Rezept und nun geht’s weiter nach Riniken. Violeta arbeitet seit über ein Jahr in der Produktion und im Office, ist unser Allroundtalent […]

Ja, die ersten heissen Tage sind bereits erlebt und doch steht noch ein Sommer voller Abenteuer, Hitze, Badeplausch und Glace vor uns! Yay! Und damit du Eis tagein, tagaus ohne schlechtes Gewissen geniessen kannst, hier ein gesundes, fruchtiges, veganes und glutenfreies Rezept. Also perfekt für Gäste, zum zwischendurch und einfach so Essen oder für Menschen […]

Schoggi Banane | Magazin Freshbox

Fleisch grillieren kann jeder… Gemüse und Früchte sind die perfekten Grillzutaten und sind mehr als nur Beilage! Ich verrate dir meine Lieblinge, die keine fünf Minuten Vorbereitung benötigen:   Zitroniger Spargel Vor 2 Wochen hatte ich noch ein Bund Spargel übrig, gab eine Grillparty und machte folgendes: Mariniere den gerüsteten grünen Spargel mit Salz, Pfeffer […]

Safranrisotto | Magazin Freshbox

Ganz egal, ob man den Valentinstag gerne feiert oder nicht: Das Tamtam in den Medien nervt irgendwann alle. Und doch will seinem Schatz irgendwas Schönes schenken. Zumindest symbolisch. Nicht das noch an den grossen Gefühlen gezweifelt wird! Und weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, die herzförmigen Pralinéboxen aber doch etwas zu fantasielos wirken, […]

Schoggimousse_Magazin_Freshbox

Und ja, es ist gesund, vegan & glutenfrei! 🌿 Eigentlich wolltest du nicht schon wieder fünf Kilo zunehmen während den Festtagen dieses Jahr? Und trotzdem jagst du von einem Festschmaus in den nächsten? Und hast noch die unmögliche Aufgabe bekommen, ein Dessert mitzubringen, das allen schmeckt? Nicht verzweifeln – mit meinem schnell gemachten, für-absolut-alle-verträglichen Schoggimousse […]

Winter_Gesund_Magazin_Freshbox

Langsam weicht der goldene Herbst dem kaltgrauen Winter und als wäre der Weihnachtsstress nicht schon mühsam genug, ist man plötzlich von hustenden, röchelnden, bleichen und kränkelnden Menschen umgeben. Bei der Arbeit, im Tram, beim Einkaufen, überall trifft man sie an. Und so gleicht der Alltag plötzlich einem Spiessrutenlauf – bloss nicht krank werden. Nicht jetzt, […]

Himbeer-Salbei-Konfi | Magazin Freshbox

Der Herbstanfang hüllt sich jedes Jahr von Neuem in eine leichte Melancholie. Bald schon sind die endlosen Tage vorbei, bald wird es kalt und neblig und grausig. Und auch die Sommerfrüchte sind bald nur noch eine süsse Erinnerung an endlose Tage… Moment! Das muss nicht sein – denn gerade Sommerfrüchte & Beeren lassen sich leicht […]