Letzte Woche ging’s um die grosse Frage: Wie erkenne ich echten Bärlauch? Falls du den Beitrag verpasst hast – hier findest du nochmal alle Tipps zum sicheren Sammeln. Und jetzt? Jetzt wird verarbeitet. Denn was macht man mit frischem Bärlauch? Genau: Das beste Bärlauch-Pesto überhaupt. Ich hab über die Jahre viele Bärlauch-Pesto-Rezepte ausprobiert. Aber dieses […]
Hier sind wir wieder mit einem neuen Blogpost – diesmal dreht sich alles um Erdnüsse! Ich habe mich in die Küche gestellt, ein paar Erdnussrezepte ausprobiert und meine absoluten Favoriten für euch herausgesucht. Aber warum eigentlich Erdnüsse? Gerade jetzt sind sie in Saison und obendrein noch echte Alleskönner, wenn man sie mit Bedacht geniesst. Vollgepackt […]
Kirschen rot, Spargel tot – schon mal gehört? Diese Redewendung bezeichnet das Ende der Spargelsaison, wenn die Kirschen den Spargel ablösen. Doch bevor der Spargel verschwindet, wollen wir ihn noch einmal richtig geniessen und euch ein paar Tipps und Ideen mit auf den Weg geben! Die kurze, aber besondere Spargelsaison Spargel ist nur für eine […]