Spargelpfanne Planted Chicken

Die Spargelzeit ist voll im Gange! Die Spargel lässt sich nach seiner Farbe grundsätzlich in drei verschiedene Sorten unterteilen: weissen, grünen und violetten Spargel. Für dieses sommerliche & leichte Gericht haben wir uns für die grünen entschieden. Zudem ist heute das Planted Chicken «Güggeli» zu Gast in der Pfanne. WAS IST PLANTED CHICKEN? «Wie Hühnchen. […]

Wer kennt ihn nicht, diesen unverkennbaren, intensiven und charakteristische Duft von frischen Spargeln. Egal ob grüner oder weisser Spargel, das Bouquet dieses gesunden Gemüses ist ein echtes kulinarisches Highlight und ein Genuss für die Geschmacksrezeptoren. Wenn er nur nicht bei einigen Menschen als olfaktorischer Nebeneffekt diesen beissenden Geruch mit sich bringen würde, wenn sie nach […]