different kinds of salads

Einiges Tipps für die richtige Ernährung in den kommenden eher heissen sommerlichen Tagen. Nicht nur viel Früchte & Gemüse, sondern auch Rohkost und Salz&Chili helfen unsere Körpertemperatur im Griff zu haben. Bei uns sind diverse Früchte, Sommer-Vitamine und auch Gemüse erhältlich. Ideal in der Box geliefert. Hier gehts zur Übersicht. Wir verlieren durch das Schwitzen […]

Organic vegetables. Farmers hands with freshly harvested vegetables. Horse radish

Wann stimmen Preis, Geschmack und Ökobilanz von Lebensmitteln? Ganz einfach: wenn sie bei uns Saison haben! Also jetzt – nein nicht nur jetzt – aber jetzt ist es wahrscheinlich am farbigsten. Vorfreude ist die schönste Freude, besagt ein altes Sprichwort. Also – kauf keine Früchte und Gemüse aus fernen Ländern oder anderen Kontinente – sondern […]

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Warum sind Erdbeeren keine Beeren? Ja. richtig gelesen: Weder Erdbeeren und auch Himbeeren sind tatsächlich Beeren.   Brombeeren ebenfalls nicht. In botanischer Hinsicht nich wird eine Beere als Schließfrucht, die aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgegangen ist definiert. Sie schließt eine große Zahl an hartschaligen Samen ein. Auf einige wenige „Beeren“ genannte Früchte trifft das tatsächlich […]

Saisonal

Spieglein, Spieglein an der Wand, welches ist der leckerste Spargel im ganzen Land? Irgendwann im April startet die langersehnte Spargelsaison, manche lieben sie, die anderen eher weniger. Ob weisser oder grüner Spargel, mit einer guten Sauce Hollandaise und gekochtem Schinken steht dem königlichen Genuss nichts mehr im Wege. Bei uns auf der Website unter www.freshbox.ch […]

Open Refrigerator Filled With Fresh Fruits And Vegetable

Exakt in dieser Zeit sind wir mehr zuhause und verbringen viel Zeit mit Kochen. Der Einkauf sollte nur noch alle 3-4 Tage stattfinden und Früchte & Gemüse kann man auch online bestellen – anstelle beim Detailisten einzukaufen. Damit der Wochen Einkauf zuhause auch frisch bleibt und nicht gleich verwelkt listen wir ein ein paar Tipps […]

Kiwi | Magazin Freshbox

Sie sind beide klein, etwas eiförmig und haben ein bräunliches, haariges Äußeres. Damit tragen die Kiwi-Frucht und der Vogel Kiwi nicht nur den gleichen Namen, sondern sehen sich auch in gewisser Weise ähnlich. Im Gegensatz zum Vogel ist die Frucht Kiwi jedoch ein beliebtes Nahrungsmittel. Mit doppelt so viel Vitamin C wie Orangen und gleichzeitig […]

a truck carrying a load of bananas, driving through Dominican Republic road

Immer wieder ein Thema bei uns. Können wir bitte reife Bananenbekommen. Unsere Bananen sind zu reif. Unsere Bananen sind noch leicht grün. Unsere Bananen haben kleine schwarze Punkte, dass essen wir nicht. Bananen werden erst nach der Ernte reift, damit man diese gut transportieren und auch lagern kann. Danach werden die grünen Früchte in Bananenreifereien […]