Nun beginnt bald der Winter und das knabbern und naschen macht in der kalten Jahreszeit umso mehr Spass ?. Dieses Jahr haben wir uns etwas ganz besonderes für Dich ausgedacht – ab sofort gibt es unsere Winterbox mit dem Schoggi Bäärlii von Lindt Chocolate! Natürlich sind die feinen Mandarindli, Erdnüssli und Datteln auch wieder mit […]
Was ist das Besondere an Superfood? ? Der Begriff Superfood wurde schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts geprägt, doch in den Fokus der Öffentlichkeit wurde die Wundernahrung erst vor wenigen Jahren gerückt. Seitdem finden sich in den Medien immer häufiger Berichte über Goji-Beeren, Quinoa oder Chia-Samen. Unter dem Oberbegriff Superfood werden nährstoffreiche Lebensmittel zusammengefasst, da […]
Sorbetto ice-cream! “I scream, you scream, we all scream for ice cream!” In einem idyllischen Wohnquartier in Zürich produzieren Heinz Entzeroth und sein Team SORBETTO ice-cream! Die SORBETTO ice-cream! wird aus natürlichen, zum Teil biologischen Produkten von Hand hergestellt. Die Glace wird jeden Tag frisch zubereitet und enthält keine Konservierungsmittel. Übrigens verzichtet das Team komplett […]
Ab zur ehemaligen Hardturmstadion in Zürich ! Wiso ? Das Street Food Festival 2017 steht an ! Vom 29. Juni bis 9. Juli findet die Food Truck Ausgabe des Street Food Festivals statt, dies bedeutet, dass sich alles um Küchen auf Rädern dreht. Beim Streetfood Festival kommen nur die besten Delikatessen auf Deinen Teller. […]
Food Pairing – wieder ein neuer Essenstrend aus der USA. Beim Food Pairing werden Lebensmittel auf wissenschaftlicher Basis kombiniert um so neue, perfektionierte Gerichte zu kreieren. Doch was für eine Wissenschaft steckt hier dahinter? Hintergrundwissen Essen involviert alle unserer fünf Sinne, hauptsächlich jedoch den Geschmacks-, Geruchs- sowie den Tastsinn. Durch den Tastsinn erkennen wir jeweils […]