Kuerbis_Magazin_Freshbox

So schnell vergeht das Jahr und wir haben schon wieder Oktober! Die Blätter der Bäume verändern ihre Farben, fallen zu Boden und die Strassen werden bunt. Auch deutlich wird, dass wir uns vom Sommer verabschieden müssen. Es gibt da jedoch etwas, was die gute Laune wieder steigen lässt – im Oktober ist Kürbiszeit! Gerne erzähle […]

STREET FOOD FESTIVAL 2017_Magazin_Freshbox

Ab zur ehemaligen Hardturmstadion in Zürich ! Wiso ? Das Street Food Festival 2017 steht an !   Vom 29. Juni bis 9. Juli findet die Food Truck Ausgabe des Street Food Festivals statt, dies bedeutet, dass sich alles um Küchen auf Rädern dreht. Beim Streetfood Festival kommen nur die besten Delikatessen auf Deinen Teller. […]

Valentinstag_Freshbox_Magazin

Suchst Du noch ein kreatives Valentinstags-Geschenk für Deinen Schatz und Dich? Wir haben die ideale Lösung und sind uns sicher, dass Dein Herzblatt begeistert sein wird! In der Woche vom 13.02.2017 – 17.02.2017 werden unsere Red-Boxen in Valentinstags-Boxen verwandelt. Was steckt alles in unserer Valentinstags-Box? Banane Apfel Idared Rote Pflaume Rote Trauben 500g Erdbeeren in […]

Randen | Magazin Freshbox

Die Schweizer Randen-Saison steht schon bald vor der Türe. Mit dem Gemüse kann nicht nur feinen Randensalat zubereiten, sondern auch Chutneys. Hier unser Lieblingsrezept: Dazu benötigt man 600g rohe Randen oder 500g bereits gekochte aus dem Glas, zwei eher säuerliche Äpfel, 200 ml Holunderblütensirup, 200 ml Apfelessig, zwei Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, circa 4 Pimentkörner, 2 […]

Pflaumenchutney | Magazin Freshbox

Dieses Chutney wird zu einem auf Gemüse basierenden Rezept mit mehr Essig und Zwiebeln angereichert, damit die Süsse etwas abgeschwächt wird und es nicht wie Konfi schmeckt. Fertig hat es geschmackliche Ähnlichkeit mit Ketchup und dient daher als super Ersatz. Für das Rezept benötigen Sie ungefähr 1,5 kg frisch gepflückte Pflaumen. Diese nach dem Halbieren […]

La Ribollita - Magazin Freshbox

Streetfood- etwas was wir vor allem im Ausland kennen und lieben gelernt haben. An kleinen Ständen kann man sich authentisches, leckeres und unkompliziertes Essen kaufen, welches so normalerweise nicht in Restaurants erhältlich ist. In der Schweiz kennen wir diese Art von Take-Aways weniger; jedoch bringt Fabian Zbinden mit seinem Food-Truck immer mehr Aufmerksamkeit auf die […]