Wusstest du, dass der Pfirsich ursprünglich aus China stammt und es über 3000 verschiedene Sorten gibt? Diese köstlich-flauschige Sommerfrucht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein vielseitiger Star in der Küche. Es gibt sie in weiss-, rot- und gelbfleischigen Varianten, sowohl rund als auch flach. In diesem Beitrag erfährst du mehr […]
Kennst du schon die Limelon? Diese Frucht kombiniert die Saftigkeit einer Melone mit der spritzigen Frische einer Limette. Klingt nach Sommer, oder? Doch das ist längst nicht alles, was diese Frucht so besonders macht. Eine kleine Reise in die Geschichte Die Limelon hat eine beeindruckende Reise hinter sich. Alles begann 2015, als HillFresh International und […]
Kirschen rot, Spargel tot – schon mal gehört? Diese Redewendung bezeichnet das Ende der Spargelsaison, wenn die Kirschen den Spargel ablösen. Doch bevor der Spargel verschwindet, wollen wir ihn noch einmal richtig geniessen und euch ein paar Tipps und Ideen mit auf den Weg geben! Die kurze, aber besondere Spargelsaison Spargel ist nur für eine […]
Die Tomate – unsere Küchenheldin Warum nennen wir die Tomate eine Küchenheldin? Ganz einfach: Mit über 10’000 Sorten und ihrer enormen Vielseitigkeit in der Zubereitung, hat die Tomate wirklich Superkräfte in der Küche! Ihre Stärke? Die antioxidative Kraft, die selbst hohen Temperaturen trotzt und beim Kochen beständig bleibt. Die Tomate reicht in Farben von strahlendem […]
Die Erdbeere im Rampenlicht! Die Sommerfrucht bringt Freude und Geschmack in jeden Bissen. Aber Moment mal – ist sie wirklich eine Frucht oder doch eher eine Nuss? Diese Frage mag einige überraschen und andere zu Diskussionen anregen. Wir lüften das Geheimnis: Tatsächlich ist die Erdbeere botanisch gesehen eine Sammelnussfrucht, was die kleinen Samen auf der […]
(*Beste Frucht/Freundin Forever) Ananas wird die Königin der Früchte genannt, und das zu Recht. Erstens dank ihres imposanten, königlichen Aussehens, das sie mit anderen Früchten da draußen unvergleichbar macht. Zweitens hat sie eine starke Kombination aus Vitaminen, Mineralien und Enzymen, die das Immunsystem dabei unterstützen, die Kraft zu gewinnen, die es braucht, um deinen Körper […]
Vergessen Sie Gojibeeren, Acai und Grünkohl – wer was auf seine Gesundheit hält trinkt Selleriesaft. Effektiv. Und auch in den Staaten (wo den sonst) ist Stangensellerie ein rares Gut geworden, da alle von den Südstaaten bis hoch nach Kanada täglich ihren Selleriesaft trinken. Ist so effektiv. 1.5 Millionen #celeryjuice in den letzten 6 Monaten auf […]
Magst du sie auch so gerne – diese kleinen roten Knollen? Sehen sie nicht zum Anbeißen aus, mit ihrer frischen, pinken Farbe! Radieschen bestehen zu 94% aus Wasser, sind kalorienarm, scharf im Geschmack und ein toller gesunder Snack. Woher kommt denn eigentlich diese Schärfe? In Radieschen ist Senföl enthalten, welches die Schärfe bestimmt. Dieses Öl […]
❄️ Warum du auch im Winter Salate ❄️ genießen solltest Langsam wird es kälter draußen, der Herbst neigt sich dem Ende zu. Die ersten Schneeflocken sind bereits gefallen und unser Körper und Geist stellen sich langsam auf den Winter ein. Feine Suppen, Gratins und andere leckere Gerichte machen den sommerlichen Gerichten wie Wraps, Gazpacho […]
“ Samichlaus du liebä Maa, dörfi no es paar Nüssli ha?” Wer kennt ihn nicht, diesen Spruch, den wir als Kind fast alle einmal am Nikolaustag aufgesagt haben. So bekannt wie der Spruch sind aber auch die Nüssli, fast 25kg die im „Chlausen-Sack“ drin waren. Was wäre unser “Samichlaustag” ohne die heißgeliebten „Spanische Nüssli“ !? […]