Bei den sommerlichen Temperaturen steigt uns der Alkohol ziemlich schnell zu Kopf. Deshalb entscheiden wir uns heute für alkoholfreie Cocktails und Mindful Drinking. Wir haben ein paar coole, erfrischende und fruchtige Mocktails-Rezepte herausgepickt und getestet. Diese könnt ihr am besten auf einer Terrasse, im Garten, auf dem Balkon oder natürlich auch unterwegs geniessen – ganz ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag. 😉

Alkoholfreier Cocktail: Was ist ein Mocktail?
Der Begriff setzt sich aus den englischen Wörtern „Mock“ und „Cocktail“ zusammen. „To mock“ bedeutet so viel wie „etwas vortäuschen“ oder „etwas simulieren“. In diesem Fall wird also ein „echter“ Cocktail, der normalerweise mit Alkohol zubereitet wird, vorgetäuscht, ohne dabei auf Geschmack und Ästhetik zu verzichten. Mocktails werden aus Säften, Softdrinks, Mineralwasser, Sirupen und alkoholfreien Spirituosen hergestellt. Frische Früchte und Kräuter spielen aber meist auch eine wichtige Rolle – schliesslich soll ein Mocktail wie ein klassischer Cocktail schmecken und aussehen!    

3 Mocktail-Rezepte für heisse Sommertage:

1) IPANEMA – Stadtteil und ein berühmter Strand in Rio de Janeiro, Brasilien

Zutaten für 4 Mocktails:

– 2 Limetten
– 4 EL Rohrzucker
– 8 cl Maracujasaft
– 24 cl Ginger Ale
– Crushed Ice

Zubereitung:
Limette abwaschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Die Spalten auf die Gläser verteilen und mit einem Stössel andrücken. Pro Glas nun einen Esslöffel Zucker hinzufügen und verrühren. Gläser nun zu 2/3 mit Crushed Ice füllen und jeweils 2 cl Maracujasaft dazugeben. Alles mehrmals verrühren und mit Ginger Ale aufgiessen und servieren. Cheers!

2) NOJITO – Mojito ohne Alkohol

Zutaten für 4 Mocktails:

– 1 Bund Minze
– 2 Limetten
– 4 EL brauner Zucker
– Crushed Ice
– 500 ml Ginger Ale

Zubereitung:
Die Minze und die Limetten kurz abwaschen und abtrocknen. Die Minzblätter abziehen und dann die Limetten in Spalten schneiden. Die Minzblätter gleichmässig in die Gläser verteilen und mit einem Stössel andrücken. Die Limetten dazugeben und ebenfalls andrücken. Jeweils einen Esslöffel braunen Zucker in die Gläser geben und verrühren, dann das Crushed Ice hinzugeben. Anschliessend mit Ginger Ale auffüllen und servieren. Cheers!

3) RASPBERRY PUNCH – The lucky punch

Zutaten für 4 Mocktails:

– 250g Himbeeren
– 2 Stängel Rosmarin
– 200 ml Himbeersaft
– 4 TL Zitronensaft
– Eiswürfel
– 600 ml Mineralwasser

Zubereitung:
Die Himbeeren waschen und vorsichtig trocken schütteln. Dasselbe mit dem Rosmarin machen. 200g Himbeeren auf 4 Gläser verteilen und mit einem Stössel im Glas andrücken. So kommen wir an den herrlichen Saft. Die Rosmarinstängel ebenfalls auf die 4 Gläser verteilen. Alles mit einem Himbeersaft aufgiessen und dann jeweils einen Teelöffel Zitronensaft in ein Glas geben. Alles umrühren und anschliessend mit Eiswürfel befüllen. Anschliessend mit dem Mineralwasser auffüllen und servieren.

Wir wünschen gutes Gelingen und entspanntes ausklingen mit den Drinks.

Falls du ebenfalls einen coolen Mocktail-Abend planst oder sonst frische Zutaten für deine Rezepte brauchst, kannst du bequem deine eigene „MY OWN BOX“ zusammenstellen.

Cheers!