Die Tomate – unsere Küchenheldin Warum nennen wir die Tomate eine Küchenheldin? Ganz einfach: Mit über 10’000 Sorten und ihrer enormen Vielseitigkeit in der Zubereitung, hat die Tomate wirklich Superkräfte in der Küche! Ihre Stärke? Die antioxidative Kraft, die selbst hohen Temperaturen trotzt und beim Kochen beständig bleibt. Die Tomate reicht in Farben von strahlendem […]
Die Erdbeere im Rampenlicht! Die Sommerfrucht bringt Freude und Geschmack in jeden Bissen. Aber Moment mal – ist sie wirklich eine Frucht oder doch eher eine Nuss? Diese Frage mag einige überraschen und andere zu Diskussionen anregen. Wir lüften das Geheimnis: Tatsächlich ist die Erdbeere botanisch gesehen eine Sammelnussfrucht, was die kleinen Samen auf der […]
«Heute schreibe ich über den Stangensellerie» «Oha, das ist ja voll pervers!» «Hä? Warum das denn?» «S T A N G E N! Sellerie!!!» Warum mein Partner so reagiert hat, konnte ich vor meiner Recherche beim besten Willen nicht nachvollziehen. Hätte es wirklich nur an dem Wort Stangensellerie gelegen, so könnte man dieses Doldenblüte Gemüse […]
Wir haben uns gefragt, inwiefern man den Körper mit Snacks den Tag durch unterstützen kann. Anna Hirsiger, Ernährungscoach, hat uns erklärt wie wichtig es sei, alle zwei Stunden Nahrung zu sich zu nehmen, damit der Körper einwandfrei funktionieren kann. Vielleicht kennst du das? Du sitzt im Büro, tausend Dinge auf deiner To-do-Liste, weitere Mails kommen alle paar […]