Das «Manderinli» Herkunft: Nordosten Indiens oder Südwesten Chinas Anbaugebiet: China, Spanien, Türkei, Marokko, Ägypten, Vereinigte Staaten, Brasilien, Italien, Japan, Südkorea Inhaltsstoffe 100 g: Wasser 85.3%, Fett 0.3%, Kalium 150 mg, Calcium 33 mg, Magnesium 11 mg, Vitamin C 30 mg Gattung der Pflanze: Zitruspflanze Kuriositäten: Das ätherische Öl, das aus der Schale gewonnen werden kann, […]
Was ist die Tamarillo denn nun? Frucht oder Gemüse? Diese Frage bringt viele zur Verzweiflung, wenn man Sie danach fragt. Bei der „Botanik“ sind sich aber immerhin die Experten einig: Die Tamarillo heisst zwar ursprünglich Baumtomate und ist als Nachtschattengewächs eng mit der Tomate und der Kartoffel verwandt, zählt aber trotzdem zu den Früchten. Genauer […]
Schon wieder berichten wir über die krumme gelbe Frucht – welche wir (die meisten) so innig lieben und immer wieder konsumieren. Die Banane ist anch den heimischen Aepfeln und der Birne eine unserer absoluten Top Lieblings Frucht. Daher berichten wir auch stetig wieder über die Banane. Der Klassiker ist vitamin- und mineralstoffreich. Unter anderem enthält […]
Kennst du dich aus bei den Melonen? Die fünf besten Melonen stellen wir dir vor – dies zu Beginn des Sommers: Saftig, süß und erfrischend – das sind wirklich alle Melonenarten. Melonen zählen zu den beliebtesten Sommerfrüchten und sind durch ihren hohen Wassergehalt und ihr köstliches Aroma der Durstlöscher mit Geschmack. Weltweit gibt es ca […]
Wir haben mal bei unseren Mitarbeitern nach Ihren „Lieblingen“ nachgefragt. Wir staunen immer wieder was auf diesen Top 10 Listen erscheint. Die erste TopTen Liste ist von Vio (Violeta Bytyqi). Sie schmeisst unser office, telefoniert stundenlang mit den Kunden und mit denen die es auch werden sollen/möchten und bringt immer wieder Farbe in unsere Box […]
Bananen lieben alle und das Sie auch eine gesunde Sache sind, wussten wir schon lange. Aber auch die Bananenschale hat es in sich und ist viel zu wertvoll, um sie einfach wegzuwerfen. Höchste Zeit, sich das Wundermittel einmal näher anzuschauen. Bananen ist nach dem Apfel die beliebteste Frucht in der Schweiz – wahrscheinlich nicht nur in […]
In der Schweiz gehört das Frühstück zum Alltag. Darum gibt es auch sehr viele Cafés und Restaurants, die ein «Zmorgä» (Frühstück) anbieten. Der perfekte Start in den Tag gelingt mit einem ausgiebigen Frühstück. Und in der Hauptstadt des Birchermüeslis – schliesslich wurde das Gericht vom Arzt Max Bircher-Benner in Zürich erfunden – sollte man mindestens […]
Früchte und Gemüse sind gesund – dass ist hier jedoch nicht die Frage. Jedoch zerstören wir mit der falschen Lagerung oder Zubereitung viele (teilweise auch alle) der wichtigen Inhaltsstoffe. Bleibt Spinat während vier Tagen bei Zimmer-Temperatur liegen, so werden 100% des Vitamin-C-Gehalts zerstört. Der Vitamin-C-Abbau ist in verschiedenen Früchte- und Gemüsearten unterschiedlich schnell, abhängig von […]
Brombeeren – Spinat – Lauch & Co Immer wieder sehen und hören wir, dass sogenannter Superfood wie Acai- und Goji-Beeren, Baobab oder Matcha-Tee in der Schweiz gekauft wird. meist getrocknet, gefroren oder pulverisiert. Die Super Beeren sollen unter anderem schlank machen, jung halten und „jede“ erdenkliche Krankheit wird bekämpft. Diese exotischen Produkte sind für die […]
«An apple a day keeps the doctor away» – wenn es nur so einfach wäre. Fünf Portionen Gemüse und Früchte soll man täglich essen, um fit & gesund zu bleiben. Wir haben euhc ein paar Tipps aufgelistet, damit dies einfacher gehen kann. Tust du dich schwer damit, täglich die empfohlenen fünf Portionen Gemüse und Früchte […]